加州鲈鱼饲料的研究与开发的相关问题

加州鲈鱼是一种温水鱼。在养殖池塘中，喜生活在沙质、沙质、泥质、不浑浊的静水环境中，活动于水体中下层。幼鱼喜欢成群活动，成鱼则分散生活。

我国加州鲈年产量超过10万吨，饲料能力达到20万吨左右。养殖主要集中在广东等沿海地区，其中广东产量占全国70%左右。

人工养殖时可投喂活饵，如浮游动物、摇蚊幼虫、水蚯蚓、虾、小鱼等，也可投喂鱼肉、鱼块。吃活饵和鱼肉时，加州鲈鱼食量大，生长快，脂肪性好。在幼鱼阶段，加州鲈可通过驯服喂食人工颗粒饵料。当水质良好、水温在25以上时，幼鱼消耗的鲜饲料量可达总体重的50%，成鱼可达20%。

当饲料不足时，它们常常互相残杀。通常，孵化后1个月内的鱼苗以轮虫和小型甲壳类动物为食；鱼苗长到5-6厘米后，会大量吃水生昆虫和饵料鱼苗；体长超过10厘米时，以小杂虫为食。鱼成了主食。

目前，加州鲈鱼已实现规模化、高密度养殖。但由于缺乏关于加州鲈鱼营养需求、消化吸收和代谢机制的科学数据，加上加州鲈鱼独特的食性，沿海地区杂鱼的来源相对丰富。因此，到目前为止，大多数加州鲈鱼养殖仍然直接喂养冰鲜鱼或杂鱼。

但由于饲养冰鲜鱼有明显的弊端，不仅污染水质，而且容易带来病原体，而且价格较贵。因此，沿海饲料生产商一直在开发和推广加州鲈鱼饲料。从早期的硬质颗粒饲料，发展到现在的膨化饲料的饲喂效果有了很大的提高。

经过多年对加州鲈鱼饲料的研究，加州鲈鱼不吃饲料长到3-4两的瓶颈已经被打破。整个过程使用加州鲈鱼膨化饲料。经过230天的饲养，商品规格6两以上成鱼比例超过60%，最大规格超过1.5斤，饲料系数低于1.2。根据投喂冰鲜鱼和配合饲料对水质影响的试验，1个月后，投喂冰鲜鱼水体中的PO4-P是投喂饲料的4倍。因此，投喂配合饲料对于控制水体富营养化更为有效。意义。

加州鲈鱼生长的最佳水温为20-30，10以上开始摄食。耐缺氧的能力比鳜鱼强。当溶氧为1.85毫克/升时，幼鱼就会浮头。与普通家养鱼类相比，幼鱼对水体溶解氧的要求较高，一般在4毫克/升以上。加州鲈鱼在淡水中生长良好，在盐度1%的微咸水中也能生长。通常要求ph值为6-8.5。